Função:

F&B Director

Especialização:

Sales & Marketing

Descrição de Funções:
A Wyser é a empresa internacional da Gi Group que desenvolve a vertente de recrutamento e seleção especializado de quadros médios e superiores. A Gi Group é uma das empresas líder internacional em serviços dedicados ao desenvolvimento do mercado de trabalho.
 
A Wyser é a empresa internacional da Gi Group que desenvolve a vertente de recrutamento e seleção especializado de quadros médios e superiores. A Gi Group é uma das empresas líder internacional em serviços dedicados ao desenvolvimento do mercado de trabalho.

Trabalhamos em parceria com um dos maiores players mundiais no ramo da Hotelaria no segmento de Luxo que procura um Director F&B para uma das suas Unidades hoteleiras na Zona Centro.

As principais responsabilidades são:

- Gestão, planeamento e supervisão das operações de restauração nos diversos Outlets de luxo;
- Participação na definição de estratégia de F&B;
- Gestão, contração e organização de equipas;
- Garantir e assegurar o cumprimento de normas de HACCP;
- Compra e gestão de produto;
- Gestão de projetos direcionados ao segmento B2B e B2C;

O que procuramos:

- Orientação para o cliente, para a qualidade e detalhe;
- Forte orientação para objetivos e capacidade de negociação;
- Assegurar o cumprimento de Budget definido;
- Boa capacidade de comunicação e relação interpessoal;
- Cultura de orientação para o cliente;
- Capacidade de Liderança;
- Experiência prévia de 5 anos em função similar no segmento de luxo;
- Fluência em Inglês;

Os candidatos interessados em cumprimento do definido no Regulamento (UE) 2016/679 (RGPD), são convidados a ler a política de privacidade no site www.wyser.pt .
Localidade:

Lisboa

Setor:

Retail - Alimentar e Bebidas

Número de vagas:
1
Código de referência:
4507
Escritório de referência:
Lisboa
Data de introdução da oferta de emprego:     09/09/2019
Ação |